ペコラビール 
オークチップを漬け込んだ茶褐色のサワービール。ひと口飲むと、フレンチオーク由来のクローブやバニラを思わせるエレガントな香りが鼻を抜け、ローストモルトの香ばしさが追いかけます。強めの酸味を麦芽の甘みが優しく包み込む、上品なサワーエールに仕上がりました。かつてオークの森の周辺で放牧されていたフランスの茶褐色の希少な羊、「Solognot（ソロニョ）」から命名。「ジャパン・グレートビア・アワーズ2026」ケグ・ドラフト部門 木片および木樽熟成サワービール 銀賞受賞。
Beer Style：French Oak Sour
ABV：6.5%
IBU：19
エステル：★★★
モルト：★★☆
ホップ：★☆☆
甘味：★★☆
酸味：★★★★
苦味：★☆☆