ペコラビール 商号：ペコラビール合同会社
英文社名：Pecora Beer LLC
設立日：2023年4月24日
代表社員：福澤 雄太
事業内容：ビール等酒類の製造販売、飲食店経営
沿革
2023年4月24日：法人設立
2024年1月28日：ペコラビールを開業
2024年3月16日：酒屋営業開始
代表プロフィール
ペコラビール代表
福澤 雄太（ふくざわ ゆうた）
1991年埼玉県生まれ。高校生まで国内外を行き来する生活をおくり、2011年に川崎市麻生区に移住。大学院生のときに訪れたロサンゼルスで、クラフトビールにはまる。ビール醸造所の開業を志すため会社員を退職し、醸造所や飲食店にて修行。2023年にペコラビール合同会社を設立。
経営理念
ミッション
食を通じて地域の方々の暮らしをさらに豊かなものにする
ビジョン
素晴らしいビールを製造し地域から親しまれる居場所となる
バリュー・パッション
・鮮度：鮮度の高い体験を提供する
・感謝：人の恩や自然の恵みに対して報いる
・等身大：背伸びせず目と手の行き届く範囲で活動する