【工事日記Part2】ペコラビール工事開始

2023年12月27日

こんにちは！ペコラビールです。

今回は、ペコラビールの工事開始後の過程をご紹介します。

工事開始前の様子をまとめた「工事日記Part1」はこちら。

ペコラビールの店舗の大きさは、約20坪。醸造所併設の飲食店としてはかなり小さめです。

まずは店舗工事の下準備としてテープを床に貼り、厨房機器や客席などのおおよその大きさを確認しました。

そして、飲食店スペース（左側）と醸造所スペース（右側）の区分けです。

本格的な店舗工事は給排水設備の設置からスタート。赤が温水、青が冷水とのこと。分かりやすいですね。

飲食店スペース側は上げ床にしてこんな感じに。店舗内の段差がほとんどなくなりました。

こちらは飲食店スペースを奥から見た様子。手前は樽などを保管するプレハブ冷蔵庫、中央はキッチンとなります。

キッチンスペースの壁ができ、天井にはエアコンが設置されました。段々とお店っぽくなってきました！

さらに、お手洗いのドアも設置完了。木材調でやさしい雰囲気のデザインです。

次回の工事日記では、店舗サッシの取り付けなどの様子をお届けするのでお楽しみに！

「工事日記Part1」はこちら。